|
|
Preischotel Met Ham En Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 middelgrote preien (ca. 800 g)
? 150 g achterham (dikke plak)
? 150 g Zaanlander-kaas pikant (stukje)
? 3 eetlepels olie
? 1 pak aardappelpartjes (450 g)
? zout en peper
? 1/2 zakje verse bieslook (` 25 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Prei schoonmaken, in dunne ringen snijden en wassen. Ham en kaas in reepjes snijden. In wok 2 eetlepels olie verhitten. Aardappels afgedekt in ca. 5 a 7 minuten lichtbruin bakken, af en toe omscheppen. Rest van olie toevoegen en prei al omscheppend ca. 6 minuten meebakken. Ham- en kaasreepjes erdoor scheppen en ca. 1 minuut meebakken. Op smaak brengen met zout en peper. Bieslook erboven fijnknippen.
|
|
|